تُقام الدورة العشرون لمعرض الخليج للأغذية – جلفود لعام 2016 التي ينظمها مركز دبي التجاري العالمي، في الفترة من 21 – 25 فبراير، ويشارك بها أكثر من 5 آلاف شركة عالمية من 120 دولةً، وسوف يسهم المعرض في ترسيخ مكانته كمنصة عالمية رائدة في صناعة الغذاء.
ومن المتوقع أن يزور المعرض 85 ألف زائر تجاري من 170 دولةً، بينهم عدد من رؤساء الدول ووزراء ومسؤولين حكوميين وممثلي اتحادات تجارية وطنية من جميع أنحاء العالم.
ومع توقعات بوصول حجم التعاملات التجارية خلال المعرض وعلى مدار العام إلى عدة مليارات من الدولارات، فسوف يعمل «جلفود 2016» على الربط بين الدول والموردين، وفتح قنوات التواصل مع الأعمال التجارية ذات الصلة بالقطاع، فضلاً عن تسليط الضوء على الدور الاستراتيجي الذي تلعبه دبي كأحد أهم المراكز التجارية العالمية في صناعة الغذاء.
ومن المنتظر أن يقدم «غلفود 2016» المزيد من النكهات والاتجاهات والتعاملات التجارية، حيث يستضيف الحدث عشرات الآلاف من موردي الأغذية الجاهزة وتجار الجملة والمصدرين فضلاً عن أكبر مجموعة من موردي معدات قطاع الضيافة في تاريخ المعرض.
أول جناح روسي
كما سيستضيف المعرض مدعوماً من وزارة الزراعة أول جناح وطني روسي، وهو واحد من بين أكثر من 114 جناحاً وطنياً تنتشر على أكثر من 120 ألف متر مربع من مساحات العرض الداخلية عالمية المستوى و10,900 متر مربع من قاعات العرض الإضافية. ويشغل المعرض كذلك قاعات زعبيل الجديدة الثلاث التي تم تشييدها مؤخراً في مركز دبي التجاري العالمي.
وقالت تريكسي لوه ميرماند النائب الأول للرئيس الأول في مركز دبي التجاري العالمي: يشتهر غلفود على المستوى العالمي بتوفيره منصة موثوقة في قطاع الأغذية العالمي من أجل عقد اللقاءات وإجراء التعاملات والأنشطة التجارية انطلاقاً من دبي التي أصبحت واحدة من أكثر المراكز التجارية تنوعاً وحيويةً في العالم.
وأضافت: مع قيام منتجي وتجار السلع الغذائية حول العالم بإنشاء طرق إمداد جديدة للوصول إلى العملاء وتسييل الفرص المتاحة في الأسواق الناشئة.
عالم الأغذية الحلال
ومن ناحية أخرى، سيستضيف م«جلفود 2016» الدورة الثالثة من معرض «عالم الأغذية الحلال»، أكبر فعالية تجارية متخصصة في الأغذية الحلال في العالم. وسيستفيد المعرض المخصص المقام على هامش «غلفود» من مكانة دبي كعاصمة عالمية للاقتصاد الإسلامي وزيادة حصة الإمارة من التعاملات التجارية في مجال الأغذية الحلال على مدار العام.
وتابعت لوه: ويمثل هذا الأمر في الوقت الحالي شرطاً أساسياً مسبقاً لأي مورد باحث عن إيجاد مساحته الخاصة ضمن واحد من أسرع قطاعات الصناعات الغذائية نمواً في العالم، مع توقعات بوصول قيمة سوق الأغذية الحلال العالمية إلى 10 تريليونات دولار أمريكي بحلول عام 2030.
خبراء صناعة القهوة
ومع مجموعة عالمية من 20 من خبراء صناعة القهوة الذين يجلبون معهم أسلوبهم الخاص والعناصر الثقافية لواحدة من أقدم طرق صنع القهوة وأكثرها تقليديةً، والمعروفة باسم «القهوة التركية»، ستشهد «بطولة الإبريق/ الدلة العالمية» مواجهة البطل الإماراتي كارثيكيان راجيندران (الفائز بالبطولة الوطنية الإماراتية) لبطل العالم الإيطالي ديفيد بيرتي.
وتتولى لجنة تحكيم مستقلة مسؤولية تقييم مشاركات المتنافسين في الدورة التاسعة من «بطولة الإبريق/ الدلة العالمية» التي تمتلكها وتنظمها «الجمعية الأوروبية للقهوة المتخصصة» (SCAE)، وذلك بناء على معايير المذاق وتقديم المشروب وطريقة الإعداد.
آلاف المنتجات
يشهد كل عام مشاركة آلاف من منتجات وخدمات الأغذية والمشروبات في معرض غلفود لأول مرة، وستكرم «جوائز غلفود السابعة» التميز الأفضل ضمن الفئات المختلفة للأفراد والشركات التي تقف خلف ريادة المنطقة وابتكارها في قطاع الأغذية والمشروبات. وستقوم لجنة دولية مستقلة من أهم خبراء القطاع بتحكيم «جوائز غلفود» التي تغطي 6 فئات وعشر جوائز.
أضف تعليق